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茶道之美

【作者/来自】网站管理员 【发表时间】2014-11-15 【点击次数】2018

茶道之美

澳门十大网上博网址网;2014.11.15


  茶道、茶艺、茶文化没有身份的差别,但如果需要,可以用它们来强调你所要表达的项目。如果将喝茶这回事画成相同圆心的2个大小不同圈圈,里面的圈圈是喝茶的家内事,包含了茶道与茶艺,外面的圈圈除了包含里面的圈圈外,还包括了喝茶的家外事,如种茶、制茶、卖茶、茶史、茶教育等等。内圈的喝茶,如果要强调有形的部分,如喝茶的动作与茶器,那就用“茶艺”来表述,如果还要强调无形的部分,如思想、审美等,则用“茶道”,如果没有太明显的用意,则“茶道”与“茶艺”视为同义词。这时的“茶艺”不能将之解释为“茶艺表演的艺术”。有次我们提到要将茶道提升到“艺术”的境界,有人反对,深入理解后,才知道他是将茶艺局限在艺术性的表演上。有人在研讨会上说中国没有“茶道”,争论到后来才发现他所理解的茶道也是要有表演形式的。

  茶道的核心在“茶”,也就是包括了泡茶、品饮、奉茶、茶器与品茗环境在内的广义“茶”,而广义“茶”的核心在“茶汤”。茶汤这件“媒体”给我们直接传递了茶的香气、颜色与滋味,我们享用了它们,而且还可以借着它们游走于审美、思想与精神的境界。这期间还喝进了水分、养分、愉悦等与身体健康有关的物质。茶汤的意义还可以扩展到茶的外观与浸泡过后舒展开来的叶底。

  与茶汤同时演出的是泡茶的动作,还有奉茶与品饮,这些肢体语言与人际关系正可显现茶道借演员表现的风格、礼仪与伦常,这些也是茶道的内涵。这时的舞台是茶具、茶席与周遭的品茗环境,它们协助主人表达所要的茶道意境。

  人们要凭借着什么来表现上述的茶道内涵呢?茶法与茶会。茶法是各种不同场合所需要的泡茶方法,如小壶茶法、盖碗茶法、浓缩茶法、大桶茶法、含叶茶法、旅行茶法、抹茶法、冷泡茶法、泡沫茶法、煮茶法等。茶会是各种茶道的表现方式。如个人独饮、茶席式茶会、流水席茶会、流觞式茶会、环列式茶会、仪轨式茶会等。

  从茶汤的品饮到冲泡过程的人体参与,一直到人们应用“品茗环境”加强所需的效果,这些“有体”的茶道内涵可以提供我们茶汤的享用、人际关系的磨练、茶道表演的观赏等等。另一方面,我们还可以借着同样的茶汤、冲泡过程、品茗环境,享用或表现茶道“无体”的内涵,这无体的内涵是茶汤的美,是茶道从古到今,永远有价值的文化内涵:精俭、清和、空寂。尤其是空寂,其它媒体,好像没有比茶、比茶道更容易表现或让人更容易融入的了。

  茶道的实用性强,极贴近生活,所以容易忽略它的“美”(含非赏心悦目的美),想体会这个层面的人必须将自己泡进茶汤内,与茶汤独处一段长的时间,否则极易被茶道的外衣与它的豪宅所吸引。茶的美、茶道的美。极珍贵处在茶汤,在茶汤所表现的纯艺术性。

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